1년 전 ANATOMICA KYOTO 탄생까지

1년 전인 2024년 봄.

ANATOMICA KYOTO 오픈 준비 단계에 접어들었습니다.

저희가 교토 매물을 본격적으로 찾기 시작한 것이 2022년경. 조건에 맞는 매물이 좀처럼 보이지 않던 중, 아네노코지 거리에 이상적인 마치야를 우연히 발견했습니다. 아네노코지 거리 쓰가루 마을에 자리한 100년 된 교토 마치야. 매매 계약이 확정되었을 때 눈물을 흘렸던 기억이 아직도 생생합니다. 그 후 오픈까지의 길은 순탄치 않았습니다.

ANATOMICA KYOTO 리모델링 전

원래 두 채였던 마치야를 하나로 연결하여 한 채의 마치야로 리모델링했습니다. 주거용으로 사용되었기 때문에, 모든 것을 뼈대만 남기는 스켈레톤 상태로 만드는 것부터 시작했습니다.

인테리어 디자인은 ANATOMICA PARIS 피에르 씨와 야마우치, mangekyo의 코다마 씨가 시작하게 되었습니다.

2024년 3월, 피에르가 파리에서 교토로 와서 인테리어 계획 회의가 시작되었습니다.

ANATOMICA의 세계관을 유서 깊은 교토 마치야의 모습을 보존하면서 표현하는 것. 이 콘셉트 아래 세 사람이 내외부를 구상해 나갔습니다.

ANATOMICA PARIS의 인테리어도 그렇지만, 피에르 푸르니에 씨는 세부적인 부분까지 신경 쓰는 분입니다.

교토의 인테리어 역시 철저하게 세부 디테일에 집중하여 완성하게 됩니다.

하지만 인테리어 계획은 여러 번 바뀌었고, 예정된 오픈 시기에서 점점 늦춰지기 시작했습니다...

회벽과 감물 염색으로 염색된 기둥과 천장. 바닥재와 색상, 계단의 위치, 집기류의 소재 등 사소한 부분에서도 난항을 겪게 되었습니다.

쉽게 풀리지 않아, 다시 파리에서 인테리어 계획 회의를 진행하게 되었습니다.

ANATOMICA의 세계관과 교토 마치야의 융합. 하나의 매장을 완성하는 것의 중요성과 어려움을 다시 한번 느끼게 되었습니다.

한 걸음씩 나아가며 점차 지금의 ANATOMICA KYOTO의 모습이...

계속.

ANATOMICA KYOTO
다쿠미 레오나